速水もこみち〝魅せる調理〟オリーブオイルの「秘密」は…

12月 8, 13 • 芸能1 CommentRead More »

速水もこみち〝魅せる調理〟オリーブオイルの「秘密」は…

速水もこみち〝魅せる調理〟オリーブオイルの「秘密」は… 1x1.trans 芸能ニュース 

「番組を始めてから、応援してくれる人がたくさん増えた。
僕のレシピで『パーティーしたよ』とか、『子供や旦那が喜んでくれた』とか。
料理を通じて皆さんが幸せになってくれて、うれしいですね」

平成23年4月の「ZIP(ジップ)!」開始時から、午前8時前に放送される料理コーナー「MOCO’S(モコズ)キッチン」に出演。視聴者からのリクエストに応じ、洋食、和食から創作料理まで、これまで約700のレシピを自分で考案して調理してきた。

小さいころから料理を作って写真を撮るのが好きで、この番組を機に調理ノートを作り、レシピを書きためているという。「アイデアは(外食で)食べたものを頭の中でアレンジしたり、自分が作ってきた料理をお見せしたり。月曜から金曜まで放送しているので、別の食材を使うなど視聴者が飽きないようなメニュー作りをしています」

オリーブオイルの多用や、調味料を使用する際のアクションなど“魅せる”調理がネットでも話題を呼ぶ。「オリーブオイルは、ただ単に好き。普通に使っていたら、『こんなにオリーブオイルを使うんだ』と皆さんが驚いたことに、僕は逆に驚いてます」。

先日スーパーに買い物に行った際、売り場の人から「『今朝は(オリーブオイルの使い方が)すごかった』と話しかけてくれた」と苦笑する。自宅に約30本のオリーブオイルを保管しているという。

ドラマ撮影などで多忙な日々を過ごすが、「帰宅後、手軽にフライパン一つでぱっとつくって、作りながら洗い物をする。意外とそんなに大変じゃないですよ。今度ドラマの撮影にスイーツを作っていこうと計画してます」とさらりと語る。

「朝の時間帯ですから、極力華やかだったり、色合いを意識した料理を作ることを心がけています。明るい方が皆さんも笑顔になりますし。
皆さんが元気に会社や学校に行けるよう、背中を押せる番組にしたい」

長身のイケメンだが、威圧感は不思議と感じられない。自然体で調理する姿と、「本当に料理が好き」と語るその熱意が、“朝の顔”にぴったりだと思わされた。(了)(本間英士)

 

ネットの反応(2ch/2ちゃんねる・twitter)

・ちょっと太った?

・オリーブオイル1つでここまで人気出たのは凄いな(´・ω・`)

・高いオリーブオイルでサラダ作ると旨いんだよな、ホント
ガーリックオイル作っておいて
トマトにちょいちょいみたいなのでもさ

・「追いオリーブ」という画期的な新技術を開発した天才料理人

・イケメンの握ったおにぎりとブサイクの握ったおにぎりだったら
毒ってわけじゃなきゃよっぽどの事がなきゃイケメンの握ったおにぎりを選ぶだろ普通

・オリーブオイルで揚げたコロッケの油切った後に、なぜかまたオリーブオイルかけてたのはさすがに吹いた

私もオリーブオイルで料理することが多くなりました☆(ゝω・)v

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One Response to 速水もこみち〝魅せる調理〟オリーブオイルの「秘密」は…

  1. [...] る人がたくさん増えた。 僕のレシピで『パーティーしたよ』とか、『子供や旦那が喜んでくれた』とか。 料理を通じて皆さんが幸せになってくれて、うれしいですね」 …(続きを読む) [...]

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